シイタケを栽培する塾

いしぐろ個別塾では秋～初夏にかけてシイタケの菌床栽培をしています。 授業の題材として、観察や分解などの探究活動に利用することもあります。ルーペや顕微鏡もあるので、ミクロの世界を知ることができます。

五感をフル活用することで様々な気づきがあり、好奇心を刺激します。毎回塾に来るたびにどのくらい育ったかなと食い入るように観察をする塾生もいます。

収穫後はもちろんおいしく食しております。 ちなみに菌床は私が農学部時代に研修でお邪魔した永島農園さんのものを使っています。